「和牛と海鮮 姫島 -HIMEJIMA-」
とろける旨みのA5和牛を主役に、職人が手掛ける創作料理と旬の海鮮を贅沢にお愉しみいただけます。
名物の＜和牛火山＞は、立ち昇る香りとともに心を奪う、映える逸品。
洗練された開放感のある空間は、大人の女子会や上質な会食、ちょっと特別な夜にもぴったり。
新橋で上質な時間を過ごすなら、ぜひ当店へお越しください。
名物の＜和牛火山＞は、立ち昇る香りとともに心を奪う、映える逸品。
洗練された開放感のある空間は、大人の女子会や上質な会食、ちょっと特別な夜にもぴったり。
新橋で上質な時間を過ごすなら、ぜひ当店へお越しください。
SNSで話題沸騰！
“映える美味”
A5ランク和牛をはじめとする厳選食材を贅沢に使用したお料理は、味わいはもちろん、彩りや盛り付けにもこだわった美しい逸品が並びます。目の前で炙るライブ感あふれる演出はSNS映え間違えなし！記念日やデートに最適です。
A5和牛を極薄にスライスし、直火で一気に炙り旨味を閉じ込めた「A5和牛の炙りユッケ」
とろ～り溶けたチーズをたっぷりと乗せる贅沢な逸品。「豪華温野菜とソーセージのラクレット」
鮮度抜群！
厳選和牛や海の幸
厳選したA5ランク国産和牛と、毎朝仕入れる新鮮な海の幸を惜しみなく使用。素材の魅力を最大限に引き出した創作料理をご堪能いただけます。和の繊細さと洋の華やかさが調和した一皿一皿が、特別なひとときを彩ります。
綺麗な刺しの入った和牛は口の中でとろけます。「A5和牛の炙り寿司4貫」
新鮮なお魚が味わえる、まるで宝石箱のような「 “絢爛” 旬のお造り【5種盛り】」
贅沢にA5ランク和牛を堪能
厳選素材を惜しみなく使ったメニューをご用意。味の奥行き、肉本来の味にも満足いただけること間違いなし。上質な空間と贅沢な味わいをどうぞ。
直火で一気に炙り旨味を閉じ込めた和牛と雲丹・いくらを合わせた贅沢な一杯。「A5ランク和牛使用 和牛火山 雲丹&いくらのせ」
ミディアムレアで焼き上げた和牛サーロインを贅沢に味わえる極上の一品。「A5ランク和牛使用 サーロインステーキ重」※現在は単品でのご提供です。
名物！
和牛火山 雲丹＆いくらのせ
当店イチオシのA5ランク薄切り和牛肉に鮮度抜群の雲丹といくら、卵黄を添えた贅沢な一品です。お肉はお好みの焼き加減で炙ってご提供いたします。
和牛を香ばしく炙り上げ、お肉の旨味をぎゅっと閉じ込めました。
濃厚な雲丹といくら、そして和牛が織りなす贅沢な味のハーモニーをぜひご堪能ください。
ときめく贅沢食べ比べ
キャビア香るステーキプレート
厳選した和牛・豚・鶏をそれぞれ最適な火入れで仕上げ、キャビアを添えた贅沢なステーキ食べ比べ。異なる旨みと食感が重なり、アルコールとの相性抜群！シェアして楽しめる華やかな一皿です。
和牛もも、霜降り豚、比内若鶏を贅沢に盛り合わせた豪華プレート。
和牛を堪能したい方はこれ！「A5和牛サーロインステーキ キャビアのせ」
海の恵み
厳選された旬の海鮮
毎朝厳選された旬の海の幸をご提供。まぐろやサーモン、真鯛、帆立などの鮮魚のお刺身はもちろん、海の幸をふんだんに使った創作料理もお楽しみいただけます。
トロ生サーモン、まぐろ、帆立、真鯛など、厳選した鮮魚を使用した贅沢なカルパッチョをご用意。素材の旨味を引き立てる爽やかな味わいです。
「ムール貝のガーリック漬け」は濃厚な旨味と芳醇な香りが魅力。前菜やお酒のお供にぴったりの一品です。
フォームでのご予約
24時間対応！お気軽にご連絡ください。
開放感と上質さが織りなす大人のための空間
明るく清潔感のある空間に、グリーンが優しく映える心地よい店内。
大人数でも利用しやすく、女子会や仲間との飲み会にもぴったり。もちろん上質な会食や大切な接待、少し特別な夜にも最適な空間づくりにこだわっております。
大人数でも利用しやすく、女子会や仲間との飲み会にもぴったり。もちろん上質な会食や大切な接待、少し特別な夜にも最適な空間づくりにこだわっております。
電話 | |
住所 | 〒105-0004 東京都港区新橋1丁目5-6 銀座第3誠和ビル 5F |
営業時間 | 【平日】 11:000-15:00／17:00〜23:00 【土・祝日】 11:00〜23:00 |
定休日 | 日曜日 |
座席 | 80席（25テーブル） 個室（8人可） |
アクセス | JR【新橋駅】銀座口より徒歩2分 東京メトロ【新橋駅】3番出口より徒歩1分 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
SNS |